食塩不使用 介護食 離乳食 チキンクリアデラックス 冷凍1kg×10袋 新作アイテム毎日更新 半額 無脂肪 酵母エキス不使用日本スープの丸鶏スープストック 無添加

食塩不使用 介護食 離乳食 チキンクリアデラックス(冷凍1kg×10袋)無添加・無脂肪 酵母エキス不使用日本スープの丸鶏スープストック

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こだわりの丸鶏スープストック!!

丸鶏をまるごと一羽じっくり炊き出した昔ながらの鶏ダシです。

鶏ガラ(骨のみ)で作られるガラスープとは品質も旨味も格段に違います。

黄金色の澄みきったスープから香る甘い風味はあらゆる料理を美味しく
仕上げます。

本品は、チキンクリアスープに比べて丸鶏使用量が1.5倍、コラーゲン
は1.2倍となっております。丸鶏はお刺身で食せるほど鮮度の高いも
のだけを使用しております。最高峰の丸鶏スープストックを是非お試し
下さい。

1kg袋となっております。お手許に届きましたら包丁で8~10等分に
切り分け、ポリ袋かラップに小分けすると料理の際の使い勝手が良くな
ります。慣れると不便を感じません。是非、お試し下さい。

料亭の厨房、レストラン、カフェ、麺屋、カレー屋等には経済的でお薦め
の商品です。日本料理からフランス料理まで味のベースはおダシで決
まります。上質な料理を表現するには最適の商品です。

【鶏ブイヨンの代わりに3~10倍に薄めて】
濃い目 : ダシ巻き玉子、茶碗蒸し、餡かけ、煮こごり
薄す目 : お鍋、スープ、お味噌汁、お茶漬け、カレー、シチュー

【料理例】
和 風 : お味噌汁、炊き込み、おじや、御粥、お鍋、煮物、うどん
洋 風 : スープ、ポタージュ、カレー、シチュー、リゾット、ポトフ
中 華 : 中華スープ、麻婆豆腐、八宝菜、五目餡かけ、中華粥

 

たくさんの書籍や雑誌にも紹介されております!!
    

「いのちを養う四季のスープ( NHK 出版)」 辰巳芳子著書
「贈りもの歳時記(主婦の友社)」 平松洋子著書
「お家ごはんをおいしくする口福の調味料100選(扶桑社)」 裏地桂子著書
「濱田美里の季節の元気ごはん (講談社) 」 濱田美里著書
「あなたのために(文化出版局)」辰巳芳子著書
「スープの手ほどき 洋の部(文藝春秋)」 辰巳芳子著書
「作家の胃袋(祥伝社)」 大人の胃袋研究会編
「人気料理家の食生活」アンアン(マガジンハウス)
「あらゆる人に効くスープ」毎日ライフ(毎日新聞社)
他、多数掲載あり

商品詳細内容
保存方法・賞味期限冷凍保存(-15℃以下)
未開封で製造から1年
内容量1kg×10袋入り
1袋サイズ縦29.0cm×横23.0cm×厚さ2.0cm 
1箱サイズ縦47.0cm×横30.0cm×高さ13.5cm 
使い方鶏のブイヨンの代わりに3倍~10倍に薄めて使用
成分等食品添加物無添加・無脂肪・食塩不使用

(100g当たり成分)
熱量48kcal、たんぱく質11.9g、脂質0.0g、
炭水化物0.0g、ナトリウム120mg、
食塩相当量0.3g、コラーゲン6,500mg、
原材料丸鶏(国産)
丸鶏の産地鹿児島県
炊き出し時間オープン釜(常圧)10時間以上
現在の賞味期限2022.12.17

 ※ 商品が白く凍結されていることがありますが、解凍すると透き通った
   綺麗な琥珀色に戻ります。品質には一切問題ありませんので安心して
   お使い下さい。

 ※ 朝8:00までの御注文は当日の発送となります。但し、翌日が休日
   の場合は、休日明けの発送となります。お届けは発送日の翌日となり
   ます。(但し、北海道、中国、四国、九州等の一部地域はプラス1日加算)


 ※ 沖縄島、一部離島のお客様は別途中継料が加算されます。
   詳しくは下表をご覧頂ければ幸いです。
   ご注文後に価格訂正のご連絡を差し上げます。


    中継料一覧表1(北海道~西日本)

    中継料一覧表2(四国~九州・沖縄)

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たいへん重宝しています無添加で安心して使うことができ、お料理に栄養と旨味を増してくれます。

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2017.10.12

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