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商品情報
商品名 岩魚焼き干し
英名 Whitespotted char (Iwana)
原料 岩魚、食塩
保存方法 常温
賞味期限 製造後6ヶ月
製造者 (有)八ッ峰養魚
新潟県南魚沼市山口121

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小ぶりだけど、熱燗二合ぐらい十分イワナ のエキスが出ます。また、飲み終わった後イワナ をオープントースターで焼いて醤油をかけ頭から丸かじりすれば捨てることなく楽しめる上に大変滋味深く美味しくいただけます。 
美味しい骨酒の作り方のメモでも付けて頂けるとありがたかったです。以前に飲んだ骨酒の味に辿り着けず、試行錯誤しています。
こういった商品もあるのかと購入しました。結果大正解! 寒い日の骨酒は最高です。 
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