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3850円

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特長

  • 和食を楽しむお手入れしやすい包丁です。日本で使われてきた便利なかたちをシンプルに、そして使いやすいスタイルに仕立てました。
  • ブレードの三層鋼は、両側にさびにくいステンレスを、芯材に切れ味が長続きするモリブデンバナジウムステンレス鋼を使用しています。
  • 水に強くするため、ハンドルとブレードの間には水の浸入を防ぐ口金を設けました。
  • ブレードは可能な限り薄く仕上げ、食材の抵抗を抑えることで、従来の包丁より小さな力で切れます。
  • 大切な方へ思いをこめて送るのにふさわしい、美しい桐箱のパッケージ入りです。

仕様

  • サイズ:全長約31cm
  • 刃渡り:約19cm
  • 重量:約90g
  • 材質:[ブレード]三層鋼ハイカーボンモリブデンバナジウム(芯材)、[ハンドル]積層強化木
  • 生産国:日本

attention

  • パッケージを開けるときは、「刃」に触れないようご注意ください。
  • 食器洗浄機にはご使用いただけません。
  • 天然木を使用しているため、木目の出方や色味の濃淡などに個体差がございます。
  • 長時間の水濡れはお避けください。

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これはいい!凄く切れます。気持ちがいい!切れ味良くてお野菜もなんだか美味しくなってるような気さえする。ただ、本当によく切れるので扱いには注意を。刃先で皮膚が切れちゃいます。気づかないうちに。ありがとうございました!
丁寧に梱包され届きました早速、アジを捌きました。綺麗に捌けて、やっぱり良い包丁は違うなぁと感心しましたありがとうございました。 
前から欲しかった。半年待ちから2.3カ月待ちを、残念に思っていましたが、今回あす楽で購入。嬉しい。良く見つけました。商品は軽くて薄くて以前のものと比べるとなんか物足りなく感じますがそれが楽です。よく切れています。使い込んだらどうなるのか料理も、包丁の切れも楽しみです。大事に使います。 
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